果蔬保鲜实用技术问答

书籍简介:

本书介绍了果蔬“产地贮藏”技术及保鲜技术。

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书籍详细信息
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ISBN	9787502558574 《果蔬保鲜实用技术问答》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

果蔬保鲜实用技术问答是化学工业出版社于2004.07出版的中图分类号为 S609-44 的主题关于 水果－食品保鲜－问答 ,蔬菜－贮藏－问答 ,蔬菜－食品保鲜－问答 ,水果－贮藏－问答 的书籍。