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果蔬保鲜实用技术问答
果蔬保鲜实用技术问答
出版社：化学工业出版社
年代：2004
定价：
书籍简介:
本书介绍了果蔬“产地贮藏”技术及保鲜技术。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 果蔬保鲜实用技术问答站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |
书籍信息归属:
果蔬保鲜实用技术问答是化学工业出版社于2004.07出版的中图分类号为 S609-44 的主题关于 水果－食品保鲜－问答 ,蔬菜－贮藏－问答 ,蔬菜－食品保鲜－问答 ,水果－贮藏－问答 的书籍。