书籍简介:

真正的美食，不在金碧辉煌的庙堂之上，而在平易近人的闹市乡野。无论是幽寂的村落，还是红尘滚滚的街头，每一个地方，都有一些与当地人气质契合的美食。它们泼辣自然，有水土风物，有故事人情。彼时彼地的美食，犹如方言口语，是他们沟通交流的暗号。透过这些不一样的美食，我们得以窥见在不一样的地方，他人与众不同的人生。本书记录了一些地区和城市的特色美食，梳理了美食的历史文化脉络，同时也打捞和记录了这美食背后的一些匠人与他们即将失传的手艺。无论从普通吃货还是专业餐饮人士的角度来说，都有借鉴作用。

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书籍详细信息
书名	好食记站内查询相似图书
	9787559614179 如需购买下载《好食记》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京联合出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

好食记是北京联合出版公司于2018.3出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于饮食－文化－中国的书籍。