书籍简介:

本书是介绍酒类知识的综合性普及读本。首先全面地介绍了酿酒的起源和历史、酒的分类，以及国家名优酒、酿酒生产的一般工艺流程和家庭自酿酒、酒类质量的检测品评。然后介绍了酒的包装防伪、饮酒与健康相关的科学知识；最后介绍了国家对酒类管理的概况等酒类知识。本书广泛适宜于酒类从业人员、酒类消费者以及对酒类知识有兴趣的人群阅读，还可以作为酒类行业培训学习参考资料，宣传酒类知识，普及酒类知识。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	杯中物语站内查询相似图书
	9787544333757 如需购买下载《杯中物语》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	海口	出版单位	海南出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

杯中物语是海南出版社于2010.7出版的中图分类号为 TS262 的主题关于酒－基本知识的书籍。