书籍简介:

本书为台湾著名面点设计师编著，全书精选了60道经典中式点心的制作方法，内容分为蒸、炸、煎、烤、煮五大单元,将一般人认为很不容易的中点制作技巧一一破解,图片精美、文字通俗易懂，制做方法简单易学。

书籍目录:

序2

工具和材料5

与市书读者分享的心得-7

挤花嘴与奶油形状 8

相见欢草莓点心名片9

元气随身小西点钥匙圈13

幸福滋味马龙手机吊饰17

记住我的爱布丁emo夹21

夏日恋歌梦幻甜橘冰淇淋24

青春容颜巧克力镜子29

甜言蜜语留言小黑板33

真爱收藏夹心饼首饰盒38

牵挂在心冰淇淋挂钩42

甜蜜时光冰淇淋时钟45

爱的叮咛小面包磁铁48

序2

工具和材料5

与市书读者分享的心得-7

挤花嘴与奶油形状 8

相见欢草莓点心名片9

元气随身小西点钥匙圈13

幸福滋味马龙手机吊饰17

记住我的爱布丁emo夹21

夏日恋歌梦幻甜橘冰淇淋24

青春容颜巧克力镜子29

甜言蜜语留言小黑板33

真爱收藏夹心饼首饰盒38

牵挂在心冰淇淋挂钩42

甜蜜时光冰淇淋时钟45

爱的叮咛小面包磁铁48

恋恋风情双心奶油收纳罐53

欢乐派对甜点留言板56

就想咬一口奶油相框61

珍惜所爱拼贴笔筒65

看见幸福覆盆子手镜70

作品欣赏74

内容摘要:

“奶油土”是近年来比较流行的一种新型黏土材料，它有弹性且不易变色，可塑出想要的任何形状，它几乎像真的奶油一样，除了不能吃进肚内，在黏土界是正红的宠儿。一直以来，台湾的手创艺术都比日本晚二三年，不过最近“奶油黏土甜品”却在台湾掀起了一股热潮，技术上也超越了日本。笔者希望通过本书能带动这个气氛，让奶油甜品把黏土艺术带入另一个高潮。本书除了教读者如何运用“挤花嘴”挤出心目中想要的花形，也教他们如何运用生活中的一些常用器皿，做一些饼干、糖果等造型来搭配。书中更运用了许多随手可得的配件，做出一些悦目而实用的作品，送人自用两相宜喔！

书籍规格:

书籍详细信息
书名	我的第一堂中式点心课站内查询相似图书
	9787534945229 《我的第一堂中式点心课》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	郑州	出版单位	河南科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

我的第一堂中式点心课是河南科学技术出版社于2010.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于糕点－制作－中国的书籍。