餐饮卫生安全知识新编
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餐饮卫生安全知识新编

叶金水, 编著

出版社:福建人民出版社

年代:2007

定价:24.0

书籍简介:

食品安全日益备受关注,餐饮卫生逐渐成为热点,然而普通人群甚至不少餐饮从业人员缺乏相关知识,本书是专门介绍餐饮卫生安全知识的通俗读物。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787211054022
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出版地福州出版单位福建人民出版社
版次1版印次1
定价(元)24.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

餐饮卫生安全知识新编是福建人民出版社于2007.04出版的中图分类号为 R155 的主题关于 饮食卫生-基本知识 的书籍。