书籍简介:

本书为“贵州省初中学生实用技能”教材之一，本册供八年级下学期使用。目的在于主要给学生介绍什么是烹饪、烹饪的基本功以及不同的烹饪方法等知识，使学生能够掌握较全面的食品加工技术。本书结构合理，文字叙述清晰。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	烹饪技术站内查询相似图书
丛书名	贵州省初中学生实用技能
	9787545605730 如需购买下载《烹饪技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	贵阳	出版单位	贵州教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	11.04	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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烹饪技术是贵州教育出版社于2014.1出版的中图分类号为 G634.931 的主题关于烹饪－技术－初中－教材的书籍。