成本会计理论与实务

第一章 总论 1

第一节 成本的意义 1

一、成本的概念 1

二、生产费用的分类 3

三、成本的作用 6

第二节 成本会计的含义和内容 7

一、成本会计的含义 7

二、成本会计的具体内容 8

第三节 成本会计工作的组织 10

一、成本会计机构 10

二、成本会计的工作制度 11

三、成本会计的基础工作 12

案例分析 13

复习思考题 14

第二章 成本核算的基本要求、程序和方法 17

第一节 成本核算的基本要求 17

一、正确划分生产经营费用和非生产经营费用的界限 17

二、正确划分产品生产费用与期间费用的界限 18

三、正确划分本月（期）费用与非本月（期）费用的界限 18

四、正确划分各种产品的费用界限 18

五、正确划分完工产品与月（期）末在产品的费用界限 19

第二节 成本核算的基本程序 19

一、确定成本核算对象 19

二、按成本项目汇集生产费用，并在各成本核算对象之间进行横向分配 22

三、生产费用在完工产品和期末在产品之间进行纵向分配 23

第三节 产品成本核算方法的确定 23

一、成本核算对象与成本核算方法 23

二、产品成本核算的三种基本方法 24

三、产品成本核算的其他方法 25

四、产品成本核算方法的应用 25

案例分析 27

复习思考题 29

第三章 成本核算的基本原理 31

第一节 生产费用的总分类核算 31

一、生产费用核算的账户设置 31

二、生产费用总分类核算的程序 35

第二节 直接材料费用的汇集和分配 36

一、直接材料费用的汇集 36

二、直接材料费用的分配 38

案例分析 45

第三节 直接人工费用的汇集和分配 46

一、直接人工费用的汇集 46

二、直接人工费用的分配 50

案例分析 52

第四节 辅助生产费用的汇集和分配 53

一、辅助生产费用的汇集 53

二、辅助生产费用分配（成本结转）的特点 54

三、辅助生产费用分配的方法 57

案例分析 64

第五节 制造费用的汇集和分配 68

一、制造费用的汇集 68

二、制造费用的分配 73

案例分析 80

第六节 损失性费用的汇集和分配 81

一、废品损失的汇集和分配 82

二、停工损失的汇集和分配 87

第七节 生产费用在完工产品和期末在产品之间的分配 89

一、在产品数量的核算 89

二、在产品成本的计算方法 92

复习思考题 103

第四章 成本核算的基本方法 115

第一节 成本核算的品种法 115

一、成本核算的品种法概述 115

二、品种法的应用 117

案例分析 126

第二节 成本核算的分批法 128

一、成本核算的分批法概述 128

二、分批法的应用 129

案例分析 137

第三节 成本核算的分步法 142

一、成本核算的分步法概述 142

二、逐步结转分步法的应用 147

案例分析 162

三、平行结转分步法的应用 165

案例分析 170

复习思考题 173

第五章 成本核算的其他方法 184

第一节 成本核算的分类法 184

一、分类法的含义和适用范围 184

二、分类法的特点 184

三、分类法成本计算程序 185

四、分类法成本核算实务 186

案例分析 188

第二节 成本核算的定额法 192

一、定额法的含义 192

二、定额法的特点 193

三、定额法的计算程序 193

四、定额成本及差异的计算 194

五、定额法的应用 200

案例分析 202

第三节 联产品、副产品、等级品的成本核算 203

一、联产品的成本核算 203

二、副产品成本计算 206

三、等级产品的成本计算 208

案例分析 209

复习思考题 210

第六章 作业成本核算方法 215

第一节 作业成本核算概述 215

一、作业成本核算方法的产生 215

二、作业成本核算方法的基本概念 218

三、作业成本核算方法的二维成本计算观 220

四、作业成本计算与传统成本计算的区别 222

第二节 作业成本核算方法的程序 223

一、确认和计量各种资源耗费，

将资源耗费价值汇集到各资源库 223

二、确认企业的主要作业 223

三、确认各项作业的成本动因 225

四、建立作业中心，形成作业成本库 226

五、计算作业成本分配率 227

六、根据产品对作业的消耗，汇集计算产品成本 228

第三节 作业成本核算方法与传统成本核算方法的比较 229

一、产品成本计算过程的比较 229

二、产品成本计算结果的比较与分析 231

三、对作业成本核算方法的评价 231

案例分析 232

复习思考题 236

第七章 成本控制与成本考核 238

第一节 成本控制 238

一、成本控制的内涵 238

二、成本控制的原则和基本程序 239

三、标准成本控制 240

第二节 成本考核 246

一、成本考核的意义 246

二、责任成本 246

三、责任中心与责任成本的计算 247

四、责任报告与业绩考核 252

案例分析 254

复习思考题 258

第八章 成本费用报表与成本费用分析 266

第一节 成本费用报表 266

一、成本费用报表及其特点 266

二、设置和编制成本费用报表的要求 267

三、成本费用报表的种类 268

四、成本费用报表的编制方法 269

第二节 成本费用分析 269

一、成本费用分析的一般方法 269

二、商品产品成本的分析 274

三、主要产品单位成本的分析 279

四、制造费用的分析 283

案例分析 284

复习思考题 288

参考文献 295

本书是依据教育部关于加速培养高素质应用型人才的精神，针对应用型本科院校经济类、管理类专业的教学要求及特点而编写的成本会计教材。本书既注重对基本理论的分析与概括，又注重对成本会计实务的应用操作，采用大量实际操作案例，能同时满足课堂教学和自学的需要。全书共8章，包括成本核算的基本要求、基本原理、基本程序和基本方法，成本核算的其他方法，作业成本核算方法，成本控制与成本考核，成本费用报表与成本费用分析。本书适用于应用型高等院校的经济类、管理类专业的学生；同时也可作为财经管理工作人员的学习和培训用书。

融入最新会计准则与法规，吸收最新发展理论与实践经验，精选实验案例，系统地训练成本会计的基本方法，具有较强的仿真效果与实践性。旨在全面地增强学生的感性认识与操作技能，达到学以致用、融会贯通的目的。