王凤岐的养生餐桌

第一章 顺藤摸瓜说健康--谈瓜类食物养生

西瓜：清热解暑的天然白虎汤

冬瓜：隐身于餐桌的美容瘦身瓜

南瓜：降糖补血的瓜中妙品

苦瓜：清热降糖的君子菜

丝瓜：除皱化痰、通畅经络的保健瓜

黄瓜：纯天然的美容减肥瓜

第二章 坚果即是健康果--谈坚果干货养生

核桃：益智补肾的养人之宝

栗子：补肾治前列腺疾病的“干果之王”

杏仁：止咳平喘、润肠通便的良药

槟榔：杀虫化积的驱虫良药

芝麻：补肾治肾虚的仙家美食

枸杞子：补肾生精、清肝明目的延寿名药

白果：止咳平喘、止带缩尿的中药活化石

第三章 水果养出水灵人--谈水果类食物养生

龙眼：养心安神、补血健脑的安神果

葡萄：补血益气、强健筋骨的玛瑙珍果

大枣：健脾养颜、益气补虚之佳果

橘子：燥湿化痰、理气健脾的吉庆水果

苹果：补心益智、驻颜养颜的智慧之果

梨：清热止咳、润燥生津的“百果之宗”

山楂：消食化积、活血化瘀的“果子药”

第四章 美味山珍多佳肴--谈菌类食物养生

香菇：益胃助食、理气化痰的“蘑菇皇后”

银耳：润肺滋阴、养胃润肠的名贵真菌

黑木耳：凉血止血、化坚清瘀的人体清道夫

茯苓：延年益寿、利水消肿的“上品仙药”

第五章 把根留住，留住健康--谈根类食物养生

黄芪：补气升阳，固表消肿的补药之长

当归：既可补血又可活血的“妇科圣药”

萝卜：清热化痰、消食下气的小人参

大蒜：杀菌解毒的土生青霉素

莲藕：补脾开胃、清热凉血的天生佳“藕”

生姜：散寒排毒、温中止呕的辣小子

葱：发表通窍有奇效的“和事草”

第六章 一枝一叶总关情--谈蔬菜养生

菠菜：补血养肝、清热润燥的大力水手

白菜：养胃通便的食养食疗佳蔬

芹菜：平肝降压的怪味菜

香菜：清香调食、解表透疹的食疗妙龄佳蔬

茶：解渴生津、消食解腻的醒神佳饮

茄子：保护大小血管、消斑美容的健康管家

萱草：健脑除烦、美颜养颜的安神忘忧草

马齿苋：清热解毒的“长寿之草”

中医中药博大精深。古云：“百草攻百毒，百果治百病。”

　　《王凤岐的养生餐桌（瓜果蔬菜篇）》选择了一些常用于养生保健的食物，既有以补益为主的食物，也有祛邪疗病的食物，以介绍食物的药性、功效、主治为主，同时，将传说、典故、诗词穿插于各篇之中，使之融科学性、文学性、趣味性于一体，力求深入浅出，使读者能更好地理解、运用食物。《王凤岐的养生餐桌（瓜果蔬菜篇）》中还推荐了一些实用方便的保健食疗方，为读者正确选用食物养生保健提供参考。