拿手热菜

书籍简介:

本丛书采用图文相配的方式，按菜品分类介绍上海建国宾馆的拿手菜肴，介绍其原料、制作、特色等。本书介绍热菜类各菜品。

书籍规格:

书籍信息归属:

拿手热菜是重庆出版社于2005.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。