书籍简介:

本丛书采用图文相配的方式，按菜品分类介绍上海建国宾馆的拿手菜肴，介绍其原料、制作、特色等。本书介绍热菜类各菜品。

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书籍详细信息
书名	拿手热菜站内查询相似图书
丛书名	都市的美味，名厨的拿手菜
	9787536675698 《拿手热菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	5000

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拿手热菜是重庆出版社于2005.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。