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丑小鸭咖啡师训练中心, 编著
出版社:青岛出版社
年代:2015
定价:36.0
丑小鸭终极讲座第二波,经歷了将近两年的时间终於将手冲完整系统付诸於文字,成就这一本手冲咖啡大全。 这本书的内容将滤杯的设计的概念与应用方式,用深入浅出的叙事方式,让你更容易在家煮一杯好咖啡。手冲咖啡是“第三波”即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式,不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨的学问。
手冲咖啡是青岛出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡-配制 的书籍。
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