蔬菜标准园生产技术

前言

一、标准园布局与基础设施建设

（一）蔬菜产地环境条件及其控制技术

（二）规划布局

（三）基础设施建设

（四）保护地设施设计与建造

二、栽培管理技术

（一）品种选择

（二）集约化育苗技术

（三）生态栽培技术

（四）蔬菜病虫害生物防治技术

（五）蔬菜病虫害化学防治技术

（六）蔬菜施肥与土壤管理技术

三、采后及采后商品化处理技术

（一）影响蔬菜采后品质变化的主要因素及控制方法

（二）蔬菜采收与分级包装

（三）蔬菜的预冷

（四）蔬菜的流通

四、产品安全质量管理

（一）蔬菜产品安全质量标准

（二）农药管理

（三）生产档案记录

（四）农药残留检测

（五）蔬菜产品准出、准入制度

（六）产品质量追溯

五、产品营销

（一）产品认证

（二）品牌培育

（三）市场开拓

《蔬菜标准园生产技术》为“园艺作物标准园生产技术丛书”中一本，主要介绍了蔬菜园的布局与基础设施建设、栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等内容。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材，也是一本很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。