书籍简介:

本书从众多的南北美味面点中，精选了90种既好吃又好做的面点，以供家庭选用。

书籍目录:

包子类饺子类馄饨类烧卖类馒头类饼类面条类糕类其他类

内容摘要:

面点制作技术，在我国有着非常悠久的历史。千百年来，经过历代面点师的不断实践和广泛交流，融汇了各地区各民族面点制作技艺的精华，创造了一系列色香味形俱佳、地方特色浓郁的面点制品。中国南北面点以其品种繁多、风味各异、美味可口而享誉海内外。面点包含的内容十分广泛，具体地讲，就是指利用面粉、米粉、杂粮粉等粉料调成面团制作而成的各种主食、小吃和点心。面点不仅是我国人民特别是北方民众一日三餐必不可少的主食，也是深受南北各地广大群众普遍喜爱的早点和夜宵，它既是千家万户餐桌上的大众美食，更是大小饭店食谱中的重要内容。可以说，面点作为主食和小吃，家家离不开，人人都爱吃，尤其是老幼病弱者和孕产妇。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	家庭实用面点任你选站内查询相似图书
	9787508265766 《家庭实用面点任你选》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	金盾出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

家庭实用面点任你选是金盾出版社于2010.9出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于面点－制作的书籍。