“融通金厨杯”云南省第二届滇菜技能大赛暨云南省第三届农家农庄菜烹饪厨艺大赛获奖作品选

书籍简介:

本画册是以宣传云南美食文化、展示滇菜理论研究与创新成果的图书。以“融通金厨杯”云南省第二届滇菜技能大赛暨云南省第三届农家农庄菜烹饪厨艺大赛获奖作品选为基础，编此画册。意在传播行业政策导向与行业资讯，展示云南美食文化、滇菜理论研究与创新成果，并介绍名企名店名师。

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ISBN	9787222167490 如需购买下载《“融通金厨杯”云南省第二届滇菜技能大赛暨云南省第三届农家农庄菜烹饪厨艺大赛获奖作品选》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	昆明	出版单位	云南人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	78.0	语种	简体中文
尺寸	28 × 21	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

“融通金厨杯”云南省第二届滇菜技能大赛暨云南省第三届农家农庄菜烹饪厨艺大赛获奖作品选是云南人民出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS972.182.74 的主题关于 菜谱－云南 的书籍。