书籍简介:

本书对菌种及20种常见食用菌的生产技术进行了详细介绍，全书共分10章，内容涵盖了食用菌绿色食用菌基础知识、菌种生产技术与配方、食用菌生产技术、产品加工和贮存等。本书为食用菌生产者及科技技术推广人员提供了宝贵的参考资料，可以帮助食用菌生产者提高专业知识水平和生产技术水平，同时也可推动食用菌产业的科学发展。

书籍目录:

第1章　绪论

第2章　蕈菌类的生态习性、生活史与子实体特征

第3章　绿色食用菌生产常用设施、药品和原料

第4章　菌种生产技术与配方

第5章　常见食用菌的生产技术

第6章　常见药用菌的栽培

第7章　常见野生食用菌的仿生模拟栽培

第8章　绿色食用菌病虫害防治

第9章　食用菌重金属和农药残留

第10章　食用菌产品的加工、贮存与运输

内容摘要:

本书对食用菌菌种及20种常见食用菌的生产技术进行了详细介绍，全书共分lO章，内容涵盖了食用菌菌物学基础知识、菌种生产技术与配方、食用菌生产技术、食用菌产品加工和贮存等。

本书可为食用菌生产者及科技推广人员提供宝贵的参考资料，可以帮助食用菌生产者提高专业知识水平和生产技术水平，同时也可推动食用菌产业的科学发展。

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书籍详细信息
书名	家庭绿色食用菌生产技术站内查询相似图书
	9787112138883 如需购买下载《家庭绿色食用菌生产技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国建筑工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

家庭绿色食用菌生产技术是中国建筑工业出版社于2012.3出版的中图分类号为 S646 的主题关于食用菌－蔬菜园艺的书籍。