书籍简介:

“炒”是我国烹制蔬菜最常用的方法，蕴涵着中华饮食文化的精髓；而美味可口、别具特色的小炒更是国人餐桌上必备的佳肴。

书籍目录:

绪论

第一篇时蔬小炒

第二篇豆制品小炒

第三篇畜肉小炒

第四篇禽蛋小炒

第五篇水鲜小炒

内容摘要:

　　“炒”是我国烹制蔬菜最常用的方法，蕴涵着中华饮食文化的精髓；而美味可口、别具特色的小炒更是国人餐桌上必备的佳肴。本书所选小炒，均经过营养专家的精心挑选，不但富含人体所需要的多种维生素和各种微量元素，而且还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。本书所选小炒，均是美食专家大力推荐的上品佳肴。不但口感十足，而且色泽鲜亮，定会给您带来全新的独特享受。本书所选小炒，用料简单、购买方便，且每种小炒的成本均不超过10元钱，让您买得舒心，吃得安心。单就数量而言，小炒的种类就不少于1000样；如果搭配起来食用，真可谓“干变万化”!即使您再“善变”，四五年内也不会吃“烦”、吃“腻”!

书籍规格:

书籍详细信息
书名	百变营养小炒1000样站内查询相似图书
丛书名	家庭书架
	9787200066807 如需购买下载《百变营养小炒1000样》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.9	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

百变营养小炒1000样是北京出版社于2007.出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。