酒吧管理与服务实训

书籍简介:

本书主要包括：酒吧概述，酒吧设立与酒单设计，酒吧经营与管理，酒吧设备用品的配置与销售管理，酒吧员工的培训与考核，酒吧酒水知识及服务程序与标准，酒吧服务职业技能，酒吧服务实训几部分内容。可作为中职酒店管理专业教学用书。

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	9787560262895 《酒吧管理与服务实训》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	长春	出版单位	东北师范大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	171	印数	3000

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书籍信息归属:

酒吧管理与服务实训是东北师范大学出版社于2008.02出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐厅－商业服务－专业学校－教材 ,餐厅－商业管理－专业学校－教材 的书籍。