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项斌, 高建荣, 编
出版社:化学工业出版社
年代:2004
定价:
本书按照来源和性质分别介绍了植物、动物、微生物和矿物色素。对于每种色素详细列出其异名、成分、性质与指标、来源、用途。
天然色素是化学工业出版社于2004.出版的中图分类号为 Q586-62 的主题关于 色素-手册 的书籍。
陈运中, 主编
罗金岳, 安鑫南, 主编
郭军, 主编
(德) 斯卡登道夫 (Schadendorf,D.) , (德) 科赫 (Kochs,C.) , (德) 利文斯通 (Livingstone,E.) , 主编
马自超, 陈文田, 李海霞, 编著
(印) 安托卡伦 (Attokaran,M.) , 著
原毅, 编著
李志国, 张建云, 杨时宇, 赵杰军, 著
(瑞士) 左林格 (Zouinger,H.) , 著