书籍简介:

本书介绍了食品酸度调节剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品乳化剂、增味与甜味剂、食品防腐剂、食品增稠剂、和食品营养增强剂的生产技术信息，全面系统地介绍各种精细有机中间体的产品性能、生产原理、工艺流程、技术配方、生产设备、生产工艺、产品标准、产品用途等产品的生产工艺与技术。是一本内容丰富、资料翔实、技术实用、工艺具体的专业技术工具书。将对促进我国精细有机化工产品的技术发展、推动精细有机化工产品技术进步，加快我国精细有机化工产品的技术创新和提升精细有机化工产品的国际竞争力都具有重要意义。

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书籍详细信息
书名	食品添加剂生产技术站内查询相似图书
丛书名	精细化工产品生产技术丛书
	9787030482365 如需购买下载《食品添加剂生产技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	98.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	342	印数

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书籍信息归属:

食品添加剂生产技术是科学出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS202.3 的主题关于食品添加剂－生产工艺的书籍。