书籍简介:

该书是“典范苏州”系列中的一册。这是一本关于苏州饮食文化的大众普及读物。图文结合，以点带面，为大众读者生动地介绍苏州饮食文化的概况。全书共分四大部分：“时鲜——春夏秋冬的苏州味道”“名品——清淡甜润的苏式口感”“名宴——餐桌上的礼仪和文化”“寻味——用舌尖鉴赏苏州”。四个部分相互独立，各成体系，让读者从四个方面全面地了解苏帮菜的特色。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	苏帮菜站内查询相似图书
丛书名	典范苏州社科普及精品读本
	9787554604403 如需购买下载《苏帮菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	苏州	出版单位	古吴轩出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	15 × 22	装帧	平装
页数	256	印数

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书籍信息归属:

苏帮菜是古吴轩出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于苏菜－介绍的书籍。