自己做才安心 
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自己做才安心 

(日) 横森昭子, 著

出版社:北京出版社

年代:2016

定价:38.0

书籍简介:

全书50款自然风味的乡村面包,手作的天然酵母面包,享受美味天然的滋味。苹果发酵的酵母萃取液混合高筋面粉作为面种,经过一天一次的「喂养」,制作成酵母,经过长时间的发酵后烘焙出天然原味的乡村面包。以水果培育的酵母,咀嚼时不仅有股浓浓的麦香,还散发出水果的香气,让手做面包更添风味。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名优生活
9787200124910
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出版地北京出版单位北京出版社
版次1版印次1
定价(元)38.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数 6000

书籍信息归属:

自己做才安心 是北京出版社于2016.10出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包-制作 的书籍。