书籍简介:

本书是法国蓝带厨艺学院介绍法式西餐制作的专业食谱书，包括法国各地传统特色菜肴的制作方法和烹饪基本技法，同时还有法国各地美食介绍，是一本全面了解法国菜肴传统、历史、制作的宝典。本书能让专业人士和美食爱好者全面详尽了解法餐制作。

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书籍详细信息
书名	法国蓝带经典法餐烹饪宝典站内查询相似图书
	9787518423538 如需购买下载《法国蓝带经典法餐烹饪宝典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	128.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

法国蓝带经典法餐烹饪宝典是中国轻工业出版社于2019.3出版的中图分类号为 TS972.118 的主题关于西式菜肴－烹饪－法国的书籍。