简明食物功效手册

书籍简介:

1.常见食物的中医西医知识。（1）常见食物的中医西医知识。即食物的寒热温凉四种性质和辛甘酸苦咸五种味道，以及中医对这些食物的功能的认识。（2）常见食物的中医西医知识。食物的化学成分或者说是营养成分的认识以及对这些食物的药理研究的结论。以上是对食物性能的一般认识，设想把这一块作为本书稿的重点。2.不同体质人群的食物宜忌（1）中医对不同体质人群的认识。古代描述、现代不同观点或现代认识。（2）国家公布的体质判定标准和九种体质（3）以国家公布的九种体质为准，介绍不同体质人群适宜吃的食物和不适宜吃的食物。

书籍规格:

书籍信息归属:

简明食物功效手册是科学出版社于2015.11出版的中图分类号为 R247.1-62 ,R151.3-62 的主题关于 食物疗法－手册 ,食品营养－手册 的书籍。