书籍简介:

本教材共十个任务: 认知饭店、浅识管理理论、认识饭店管理、浅识饭店内部组织、建设饭店管理制度、选用育留饭店员工、建立饭店后勤保障、督导饭店服务质量、营销饭店产品、体验饭店文化。本教材以专业课与专业基础课互为服务、互为依托，理论与实践为一体的理念构建教材内容体系，由浅入深，介绍了饭店管理中的各种理论问题。

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书籍详细信息
书名	饭店管理概论站内查询相似图书
	9787568509817 如需购买下载《饭店管理概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	大连	出版单位	大连理工大学出版社
版次	4版	印次	1
定价(元)	36.8	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数	236	印数	2500

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书籍信息归属:

饭店管理概论是大连理工大学出版社于2017.7出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理－高等职业教育－教材的书籍。