书籍简介:

本书以水果，蔬菜为主要原料，进行食品雕刻，介绍了用料，工具，用途等。

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书籍详细信息
书名	创新食品雕刻站内查询相似图书
丛书名	创新厨艺系列丛书
	9787537534154 《创新食品雕刻》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	石家庄	出版单位	河北科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

创新食品雕刻是河北科学技术出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于蔬菜－装饰雕塑 ,水果－装饰雕塑的书籍。