养生好食材——食用菌

书籍简介:

本书介绍了香菇、黑木耳、双孢蘑菇、平菇、猴头、草菇、金针菇等二十余种食用菌的营养、药用价值、功效及营养食谱等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

养生好食材——食用菌是中国农业出版社于2010.7出版的中图分类号为 R151.3 ,TS972.123 的主题关于 食用菌类－食品营养 ,食用菌类－菜谱 的书籍。