鲜切蔬菜加工及流通

书籍简介:

本书对鲜切蔬菜的加工工艺和保鲜及流通技术进行了介绍。

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书籍详细信息
书名	鲜切蔬菜加工及流通站内查询相似图书
丛书名	新农村建设实用技术丛书
ISBN	9787802331655 如需购买下载《鲜切蔬菜加工及流通》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	9.8	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	1000

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书籍信息归属:

鲜切蔬菜加工及流通是中国农业科学技术出版社于2006.11出版的中图分类号为 TS255 ,F724 的主题关于 蔬菜加工－基本知识 ,蔬菜－食品保鲜－基本知识 ,蔬菜－商品流通－基本知识 的书籍。