中国养生保健素食图典

书籍简介:

本书收录了我国南北方植物性素食221种。其中，五谷杂粮类12种，豆及油料类11种；根茎类蔬菜30种，叶菜及芽菜类31种，花果实类23种，菌藻类22种，野菜类21种；鲜果类55种，干果类16种。全书附有彩色图片400余幅，对植物性素食的分类地位、营养成分及养生保健功效进行了简要介绍。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国养生保健素食图典是化学工业出版社于2017.7出版的中图分类号为 R247.1-64 的主题关于 全素膳食－食物养生－图集 的书籍。