书籍简介:

本书介绍了食品安全检测领域最近几年国内外出现的一些新的技术和手段，在检测模式方面，智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运用也有提及。本书由来自厦门大学、集美大学、武夷学院、厦门华夏学院等院校的多位长期从事食品安全检测的专家和研究人员共同撰写。

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书名	食品安全检测新方法站内查询相似图书
	9787561571187 如需购买下载《食品安全检测新方法》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	厦门	出版单位	厦门大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	42.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 13	装帧	平装
页数		印数

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食品安全检测新方法是厦门大学出版社于2018.9出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品安全－食品检验的书籍。