自得其乐!小资最爱冷饮&热饮114杯
自得其乐!小资最爱冷饮&热饮114杯封面图

自得其乐!小资最爱冷饮&热饮114杯

(日) 永濑正人, 编著

出版社:光明日报出版社

年代:2014

定价:36.0

书籍简介:

自得其乐!小资最爱冷饮&热饮114杯,碳酸饮料、奶昔、冰沙、咖啡、创意茶饮、日本茶、花草茶……114款饮料任你挑选,想怎么调就怎么调!咖啡吧中动辄几十一杯的饮品,其实制作起来非常简单,只要选好材料,掌握制作顺序,就能轻松调配出可以给人带来满满好心情或满满精力的饮料!

作者介绍:

永濑正人,热爱生活,热衷于烘焙、调酒、咖啡调制等,经常与各大烘焙店、酒吧、咖啡吧的烘焙师傅、调酒师、咖啡师分享自己的心得与体验,并且将各位大师的经典食谱集结成书,与大众分享。

书籍目录:

消暑冷饮

05 碳酸/ 苏打饮料

05 自制姜汁汽水&荔枝苏打

06 蜂蜜柠檬苏打&新鲜薄荷苏打

07 薄荷猕猴桃苏打&蜂蜜苹果醋饮

08 柚子香檬苏打

09 玫瑰果苏打&苹果醋苏打

10 玫瑰苏打&青柠姜汁汽水

11 自制姜蜜汽水&樱花汽水

12 补充维生素

12 冰凉番茄茶

13 鲜制蓝莓酸奶

14 草莓拿铁圣代

15 葡萄柚柠檬水

16 回春鲜果汁

17 鲜调鸡尾酒&浓纯蔬菜汁

18 创意茶饮

18 印式浓香椰奶茶

19 柚子蜜茶&自制印度冰奶茶

20 日式调合饮料

20 宇治抹茶拿铁&甜酒豆浆

21 甜酒抹茶奶茶&黑芝麻黄豆粉奶茶

22 香蕉甜酒酸奶&黑芝麻香蕉豆浆

23 草莓抹茶奶茶&蓝莓甜酒酸奶

24 巧克力饮品

24 自制冰可可(冰巧克力)

25 香蕉巧克力冰激凌圣代&薄荷巧克力拿铁

26 奶昔&冰沙

26 紫苏菠萝冰沙&蓝莓甜菜根冰沙

27 香蕉姜汁冰沙&蓝莓豆浆冰沙

28 印度奶茶冰沙&综合果汁

29 血橙冰沙&白樱桃冰沙

30 微醺鸡尾酒

30 巧克力奶甜酒

31 自制白色桑格丽亚水果酒

32 橘香黑醋栗

33 适合成人的香浓提拉米苏咖啡

34 柚子酒姜汁汽水&自制当令桑格丽亚水果酒

35 香浓蕉糖咖啡

36 冰摩卡咖啡朗姆酒

37 特调猫眼(少女时代的爱&泪的花束&蓝之瞳)

38 自制桑格丽亚水果酒(红酒)&自制水果伏特加

温馨热饮

40 咖啡系列

40 薰衣草蜜拿铁

41 西贡咖啡&卡布奇诺咖啡

42 淡雪香草风味咖啡&提拉米苏拿铁

43 开心果拿铁

44 葡萄干欧蕾咖啡&主厨秘传维也纳咖啡

45 枫糖香草拿铁

46 红茶&花草茶系列

46 辛香水果茶

47 孟买风味奶茶&俄式茶饮

48 杏仁奶茶

49 水果茶&蒙布朗奶茶

50 茉香奶茶

51 蜜橘玫瑰果茶&香浓热奶茶

52 日式茶饮系列

52 焙茶炼乳奶茶

53 黑糖蜜抹茶黄豆粉欧蕾

54 焙茶奶茶

55 焙茶拿铁&覆盆子煎茶拿铁

56 零咖啡因拿铁

56 甜酒黄豆粉拿铁

57 黑糖蜜焦糖拿铁

58 热巧克力

59 黑糖蜜黄豆粉拿铁&南瓜拿铁

60 巧克力&可可

60 摩卡花生奶

61 焦糖可可&柳橙巧克力

62 辛香巧克力

63 俄式咖啡&意大利杜林特调巧克力

64 美式摩卡爪哇可可

65 白莓拿铁&巧克力茶拿铁

66 暖身姜饮系列

66 自制姜茶

67 生姜接骨木花茶

68 焙茶姜汁奶茶

69 姜汁柠檬水&热姜茶

70 老街的热可乐

71 肉桂奶茶&蜂蜜柚子醋姜茶

72 暖呼呼水果茶饮系列

72 红莓苹果醋饮

73 蜜渍木瓜柚子茶&瓦伦西亚浓缩咖啡

74 吃的饮品

74 甜酒、红豆、黄豆粉热饮&棉花糖可可

75 莓果棉花糖拿铁&焦糖拿铁

76 微醺鸡尾酒

76 黑醋栗热可可&热饮水果酒

77 热蜂蜜柠檬苦艾酒&蜂蜜白兰地

78 纯米酒热巧克力

79 朗姆奶茶&莉莉丝

内容摘要:

20家日本最具人气咖啡吧人气饮品大集结!114款冷饮&热饮,16种类型,最大可能地满足您的口味需求!不论是开店充盈自己的menu,还是自己在家调制,都能获得意想不到的美味体验!碳酸饮料、奶昔、冰沙、咖啡、创意茶饮、日本茶、花草茶、蔬果饮料、微醺鸡尾酒……
      114款饮料,想喝什么就做什么,想怎么调就怎么调!

编辑推荐:

★ 日本20家人气店铺114款人气饮品大集结!
★ 种类众多,包括碳酸饮料、奶昔、冰沙、咖啡、创意茶饮、日本茶、花草茶、蔬果饮料、微醺鸡尾酒……总有一款适合你!

书籍规格:

书籍详细信息
书名自得其乐!小资最爱冷饮&热饮114杯站内查询相似图书
9787511266149
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出版地北京出版单位光明日报出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 80 印数 5000

书籍信息归属:

自得其乐!小资最爱冷饮&热饮114杯是光明日报出版社于2014.7出版的中图分类号为 TS27 的主题关于 饮料-制作 的书籍。