成本计算与管理

模块1成本计算与管理概述项目1导论

任务1.1成本的经济含义

1.1.1成本的定义及经济含义

1.1.2成本的作用

1.1.3支出、费用与成本的关系

1.1.4成本会计

任务1.2成本计算的原理

1.2.1费用的分类

1.2.2成本对象和成本动因

1.2.3成本归集与分配的基本思路

任务1.3产品成本核算的要求和程序

1.3.1产品成本核算的要求

1.3.2成本核算的一般程序

1.3.3成本核算的主要会计账户

任务1.4产品成本计算制度类型

1.4.1实际成本计算制度和标准成本计算制度

1.4.2全部成本计算制度和变动成本计算制度

1.4.3产量基础成本计算制度和作业基础成本计算制度

任务1.5成本管理要求与环节

1.5.1成本管理的对象

1.5.2成本管理的要求

1.5.3成本管理的环节

任务1.6成本会计与管理的新发展

1.6.1作业成本法

1.6.2适时制、Kaizen成本

1.6.3质量成本

1.6.4战略成本管理

项目总结: 成本计算与管理概述

思考与练习

成本计算与管理目录模块2产品成本计算方法

项目2成本的归集与分配

任务2.1材料费用的归集与分配

2.1.1材料费用核算的内容

2.1.2材料费用的归集

2.1.3材料费用的分配

任务2.2职工薪酬的归集与分配

2.2.1职工薪酬的内容

2.2.2最基本的工资制度

2.2.3职工薪酬的归集

2.2.4职工薪酬的分配

任务2.3燃料动力及其他费用的归集与分配

2.3.1外购动力费用的归集和分配

2.3.2折旧费用的归集与分配

2.3.3其他费用的归集与分配

任务2.4辅助生产费用的归集与分配

2.4.1辅助生产部门与辅助生产费用

2.4.2辅助生产费用的归集

2.4.3辅助生产费用的分配原则

2.4.4辅助生产费用的分配方法及账务处理

任务2.5制造费用的归集与分配

2.5.1制造费用核算的内容

2.5.2制造费用的归集

2.5.3制造费用的分配和账务处理

任务2.6生产损失的核算

2.6.1废品损失的核算

2.6.2停工损失的核算

任务2.7计算完工产品与在产品的成本

2.7.1完工产品和在产品成本计算的内容

2.7.2在产品数量的确定

2.7.3生产费用在完工产品和在产品之间的分配方法

项目总结: 一般制造业产品成本构成要素的归集和分配流程

思考与练习

项目3产品成本计算的基本方法

任务3.1成本计算方法概述

3.1.1企业生产类型

3.1.2生产特点和成本管理要求对产品成本计算的影响

3.1.3产品成本计算方法

任务3.2品种法的原理与计算

3.2.1品种法的概念及分类

3.2.2品种法的特点

3.2.3品种法的适用范围

3.2.4品种法成本核算的一般程序

3.2.5品种法实例

任务3.3分步法的原理与计算

3.3.1分步法的概念及适用范围

3.3.2分步法的特点

3.3.3分步法的种类

3.3.4逐步结转分步法

3.3.5平行结转分步法

3.3.6逐步结转分步法与平行结转分步法的比较

任务3.4分批法的原理与计算

3.4.1分批法的特点和适用范围

3.4.2分批法计算程序举例

3.4.3简化的分批法

项目总结: 成本计算基本方法的特点及适用范围

思考与练习

项目4产品成本计算的辅助方法

任务4.1分类法的原理与计算

4.1.1分类法的特点及适用范围

4.1.2分类法的成本计算程序

4.1.3类内产品成本的分配方法

4.1.4实际应用分类法时应注意的事项

4.1.5联产品、副产品、等级品成本计算

任务4.2产品成本计算的定额法

4.2.1定额成本与计划成本的比较

4.2.2产品定额成本的制订方式

4.2.3脱离定额差异的核算

4.2.4脱离定额差异核算应注意的问题

4.2.5定额变动差异的核算

4.2.6产品成本计算方法的综合运用

项目总结: 成本计算辅助方法的特点及适用范围

思考与练习

模块3成本报表编制与分析

项目5成本报表编制

任务5.1成本报表编制概述

5.1.1成本报表的概念

5.1.2成本报表的作用

5.1.3成本报表的分类

5.1.4成本报表的编制要求

任务5.2产品生产成本表的编制

5.2.1按产品种类反映的产品生产成本表的编制

5.2.2按成本项目反映的产品生产成本表的编制

任务5.3主要产品单位成本表的编制

5.3.1主要产品单位成本表的格式

5.3.2主要产品单位成本表各栏目填列方法

任务5.4其他成本报表的编制

5.4.1制造费用明细表的编制

5.4.2期间费用明细表的编制

5.4.3其他成本报表

项目总结: 成本报表的内容

思考与练习

项目6成本报表分析

任务6.1成本分析的方法及成本分析报告

6.1.1成本分析的基本方法

6.1.2成本分析报告

任务6.2产品总成本分析

6.2.1按产品种类反映的产品生产成本表的分析

6.2.2按成本项目反映的产品生产成本表的分析

任务6.3主要产品单位成本分析

6.3.1主要产品单位成本增减变动情况分析

6.3.2各成本项目增减变动情况分析

任务6.4制造费用明细表和期间费用明细表分析

6.4.1制造费用明细表的分析

6.4.2期间费用明细表的分析

项目总结: 成本报表分析方法

思考与练习

模块4现代成本管理制度

项目7标准成本法

任务7.1标准成本法的原理

7.1.1标准成本法的含义

7.1.2标准成本法的内容

7.1.3标准成本法的主要特点

7.1.4标准成本的分类

7.1.5标准成本核算的一般程序

任务7.2标准成本的制订方法

7.2.1直接材料的标准成本制订

7.2.2直接人工的标准成本制订

7.2.3制造费用的标准成本制订

任务7.3标准成本差异分析

7.3.1直接材料成本差异分析

7.3.2直接人工成本差异分析

7.3.3制造费用差异分析

任务7.4标准成本法的账务处理

7.4.1标准成本系统账务处理的特点

7.4.2期末成本差异核算方法

项目总结: 标准成本差异分析与账务处理方法

思考与练习

项目8作业成本法

任务8.1作业成本法的原理

8.1.1作业成本法的含义

8.1.2作业成本法的核心概念

8.1.3作业成本法的主要特点

任务8.2作业成本法的核算

8.2.1作业成本法核算的基本程序

8.2.2作业成本法举例

8.2.3作业成本法的优点

8.2.4作业成本法的应用

项目总结: 作业成本法的原理

思考与练习

参考文献

本书以成本会计岗位工作为主线，以体现企业成本会计核算过程设计教学项目和教学任务，强调实际应用性。同时，为适应现代企业成本管理需要，提升学生后续发展能力，本书将兼顾介绍符合企业发展需要的现代成本管理制度。本书按“分析职业能力→确定能力目标→项目任务设计→形成项目模块”的思路编写，案例设计选用同一个制造企业的一个会计期间产品成本核算资料，根据所选企业生产与成本管理流程设计教学内容，具体分为成本计算与管理概述、产品成本计算方法、成本报表编制与分析和现代成本管理制度4个模块，包括8个项目、33个任务。本书同时配有《成本计算与管理全真实训》，力求实践性、针对性和开放性，全面培养学生的成本会计岗位职业能力。本书可作为高职高专院校财务会计类专业学生教材，也可作为在职财会人员岗位培训和岗位职称考试的教材或参考书。