出版社:上海科学普及出版社
年代:2011
定价:19.9
本书由营养专家和厨师指导,菜谱选编细致,保证读者能够一看就会,一做就成,部分菜谱特别强调了营养功效和保证功效的烹饪手法,比同类产品更细致、周到,本书检索清晰,方便读者根据自己和家人的营养、保健需求,快速查找,是一本非常实用、好用、有效的养生汤粥食谱。
家常汤、粥最养人汤能容纳百味精华粥乃世间第一补人之物家常滋补汤 香浓肉汤 丁香排骨煲/莲藕排骨汤 白果排骨汤/黄豆排骨蔬菜汤 海带排骨鲜汤/玉米香菇大骨汤/双菇肉丝羹 肉丝豆腐羹/花旗参无花果瘦肉汤 沙锅白菜肉丸汤/黄豆芽肉丝汤/乡野风味羹 玉米须猪肚汤/板栗蹄花煲/五味人参猪脑汤 牛髓真菌汤/芦荟百合牛尾汤/牛肉鸡蛋羹 辣味牛肉土豆汤/牛肉口蘑雪豆汤 黄芪炖牛肚/酸辣牛肚汤/清炖牛筋汤 牛百叶萝卜汤/胡辣全羊汤 瓦罐鹿肉汤/萝卜羊肉汤 虫草人参乌鸡汤/五子乌鸡煲/鸡煲翅 首乌当归鸡汤/西蓝花鸡汤/清炖双冬鸡腿 莼菜鸡丝羹/首乌当归鸡汤 菠萝苦瓜鸡汤/鸭血豆腐汤/酸菜鸭肉汤 冬瓜火腿煲老鸭/扁尖咸肉老鸭煲 鲜美水产汤 鲤鱼羊肉汤/红豆鲤鱼白果汤 萝卜、缨鲜鱼汤/泡菜鱼片汤/鱼羊鲜汤 姜丝鲈鱼汤/红苋菜鱼羹/鲈鱼浓汤 苦瓜鯽鱼汤/香菇鯽鱼汤/冬瓜鲫鱼汤/鳝鱼鸡丝汤 鲢鱼豆腐煲/鲢鱼头汤/鱼块豆腐汤 宋嫂鱼羹/翡翠米汤鱼片/菊花鱼片汤 雪里蕻黄鱼汤/木瓜鲜鱼汤/萝卜鱼丸汤 鱼骨豆苗尖椒汤/腐竹河鳗煲/西湖银鱼羹 银鱼杜仲汤/虫草甲鱼煲 ……日常保健养生汤家常滋补粥四季养生粥
作者简介: 李宁 从事临床营养工作20年,致力于营养治疗及咨询、医学专科生及本科生的营养教学、营养学领域的科研以及大众营养宣教等工作。曾参与《现代临床营养学》、《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写,在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。出版过《婴幼儿营养方案》、《孕产妇营养方案》、《疾病饮食调理》等多部科普作品。多次在电台、电视台进行科普宣教,并在各种报刊杂志上发表过科普文章数十篇
书籍详细信息 | |||
书名 | 汤饮粥膳养生食谱站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 图说生活 : 畅销升级版 | ||
9787542748997 《汤饮粥膳养生食谱》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看 | |||
出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学普及出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 19.9 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |