深圳市场蔬菜图谱

书籍简介:

本书收集了深圳市场上销售的所有蔬菜，详细地介绍每种蔬菜的产地来源、市场销售情况（占有率）、特征特性、营养成分、食用保健常识和烹饪方法。全书以图文并茂形式，深入浅出的语言，技术先进和实用要求编写了这本的的科普读物，为蔬菜、水果生产者和经营者提供第一手市场商业信息，为消费者了解农产品知识和平衡饮食提供参考，为农产品质量安全行政主管部门提供决策依据。

书籍规格:

书籍信息归属:

深圳市场蔬菜图谱是海天出版社于2014.1出版的中图分类号为 S63-64 的主题关于 蔬菜－图谱 的书籍。