一泡一品好茶香
一泡一品好茶香封面图

一泡一品好茶香

李韬, 著

出版社:江苏科学技术出版社

年代:2012

定价:49.8

书籍简介:

本书从茶叶的识、鉴、品、泡四方面展开,告诉读者如何识茶,如何鉴茶,如何品茶以及如何泡茶。本书在说明各类茶的识、鉴、品、泡后,依次向读者展开了茶之源、茶之辨、茶之存、泡香茶以及论茶道,给入门级的茶友提供茶叶的基础知识,与爱茶者或是资深茶友交流品茶的心得。

书籍目录:

绿茶·玉露春到万物鲜西湖龙井 寻芳漫步入人家黄山毛峰 千里云衫繁花淡六安瓜片 闭目尤思韵致长金坛雀舌 日照香炉生紫烟太平猴魁 绿叶兮素华安吉白茶 凤羽白毫胜龙团信阳毛尖 密叶寒泉落半空九华佛茶 清凉灵光一天地顶谷大方 招得金乌复回渡徽州松萝 又漂苔藓到松枝竹叶青 清露晨流游春意白茶·自看雪汤生玑珠白牡丹 良辰美景三生梦福鼎大白毫 人间有味是清欢寿眉 十分清瘦更无诗黄茶·碧玉瓯中翠涛起君山银针 烹色带斜阳霍山黄芽 何妨吟啸且徐行青茶·荷风凝香欲成露铁观音 甘露常洒圣妙香水金龟 高阁寒轻堆香雪大红袍 乱花渐欲迷人眼铁罗汉 洗到云根出山骨白鸡冠 不逊梅雪三分白武夷肉桂 碧石岩上玉桂香半天妖 自在飞花轻似梦……红茶·癯影醉红满池香金骏眉 香夺绮罗风金毛猴 一枝红艳露凝香英红九号 定不负相思意红玉 麝烟深漾如梦九曲红梅 九曲溪外,霞烟化作几袭衣大吉岭红茶 心法云无助祁门工夫 幽梦春光暗流转滇红工夫 开到荼靡花事了川红工夫 金风玉露梦佳期……黑茶·冰碗轻涵翠缕烟湖南茯砖 晚霁波声带雨广西六堡 香云随步起四川康砖 山月尽知心底事普洱茶·云脚香融玉树春冰岛茶 老酒浓烈淡然心易武茶 瑞脑香盈袖班章茶 凌云独舞谁争锋景迈茶 小楼一夜听春雨老茶头 一向年光有限身月光白 光满起相思蛮砖茶 玉钩阑下香阶畔……花茶(非茶之茶)·不负东篱菊蕊黄茉莉花茶 临风无限清幽昆仑雪菊 云岭冰峰金莲开螃蟹脚 玉人为开桃李颜……说茶·谁解助茶香为喝茶准备一点心情泡茶须注意几个问题泡出一壶好茶的意境……

内容摘要:

  较之于那些只把“品茶”写在书名上,而没有涉及太多品茶内容的书,你就会发现作者将浓浓的茶香化为铅字,融入书中。他对美好的茶事进行了新意的联想,以灵动的笔法,将茶之真味、茶之真意、品茶心得,用笔墨描绘出来,带你感受到茶的大千世界和每时每刻生命的美好。  清晰的识茶大图和详细的习茶步骤,感受美文的同时将第一手的辨茶泡茶知识收入囊中。  什么是好茶?  都说好茶香,究竟香在哪里?  为什么同一款茶,你泡的就不如茶艺师泡的好喝?  ……  无论是新手还是老茶客,那些喝茶品茶的种种困扰,都能在这本书里找到答案。  清晰的干茶、茶汤、叶底的图片,作者用无声的图片告诉你,泡茶好茶的第一步,就是要慧眼识茶。  在细腻的文字里,你能体会到“无味之味”的龙井是怎样的意境,猴魁“借着水汽扶摇而起的野兰花香”是何等的豪放,寿眉的药香其实是“中药混合湿润的木材”的复合香气,欲说难述的观音韵则是外柔内刚的“岩骨花香”,而薯干香也并非金骏眉所独有。“香气高扬”“馥郁浓香”“回甘迅速”……这些你似懂非懂、枯燥乏味的评茶术语,在作者这里幻化成了有生命力的文字,那些好茶的真味真香,也在温婉的文字里慢慢散发出来。  详细的泡茶步骤图解,简单的文字叙述,让你不知不觉中掌握泡出一碗香茶的秘密,即使是新手,也能迅速上手。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名汉竹·健康爱家系列
9787553703565
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出版地南京出版单位江苏科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)49.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

一泡一品好茶香是江苏科学技术出版社于2013.3出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于 茶叶-基本知识 的书籍。