出版社:中国科学技术出版社
年代:2017
定价:29.5
扁鹊说,知病所犯,以食冶之,食疗不愈,然后命药。药食并用,食助药效。食物有阴性和阳性之分,有寒、凉、平、温、热等不同的性质或气质。人也有阴性和阳性之分,有阴、阳、平、寒、热等八种不同的体质。阳性食物温阳散寒,阴性食物清热泻火,本书中张教授教你选择适合自己体质的食物,以中医“药膳同功”,“药食并用,食助药效”的理论为基础,讲解了中医传统食养,食补、食疗、食忌的知识和方法。饮食中医博大精深,作者深入浅出地介绍了四季食养,不同体质的食养,不同年龄的食补,补益食物,补益药膳以及常见病的饮食疗法等,可供广大读者及保健工作者阅读。