西餐

书籍简介:

世界名厨亲自示范制作过程，专业的作者，提供专业水准的配方和做法。基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜全包罗，为您揭秘大厨不外传的秘技！将西餐的制作方法以通俗化的语言进行讲解。内容全新，图解清晰，图片精美。主厨级的豪华料理，满足西餐爱好者的高端之选！实用套餐搭配，让您邂逅浪漫西餐盛宴，在家也可轻松做出人气西餐！

书籍规格:

书籍信息归属:

西餐是青岛出版社于2018.12出版的中图分类号为 TS972.118 的主题关于 西式菜肴－烹饪 的书籍。