书籍简介:

本书共5章，第一章为营养学概论，介绍能量与营养素、食品的营养价值及评定。第二章为不同人群的营养，介绍孕妇与乳母、婴幼儿、儿童青少年、中老年人营养。第三章为平衡膳食，介绍平衡膳食的概念、中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔。第四章为临床护理与营养，介绍营养评估、营养健康教育、患者的膳食指导。第五章为疾病与营养，分别介绍肥胖患者、心血管疾病患者、胃肠道疾病患者、肾病患者、糖尿病患者、外科疾病患者、传染病患者、胆囊胰腺疾病患者、骨质疏松症患者、痛风患者、食物致敏性日光性皮炎及其他疾病患者的营养。

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	9787535769909 如需购买下载《临床营养学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长沙	出版单位	湖南科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	184	印数	2000

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书籍信息归属:

临床营养学是湖南科学技术出版社于2011.12出版的中图分类号为 R459.3 的主题关于临床营养－高等职业教育－教材的书籍。