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唐仕欢, 杨洪军, 主编
出版社:北京科学技术出版社
年代:2015
定价:58.0
本书主要就保健品成分、功能进行了较为深入的研究。保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品作为一种介于药品和普通食品之间的功能食品,在我国应用历史悠久,具有独特的优势,是我国民族医疗保健事业的重要组成部分。
保健食品配方组方规律研究是北京科学技术出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS218 的主题关于 疗效食品-配方 的书籍。
范青生, 主编
李良铸, 编
董淑炎, 主编
昌友权, 郑鸿雁, 曹柏营, 编著
孔祥臣, 主编
黄元森, 邹宗柏, 主编
王淑君, 宋少江, 彭缨, 主编
梁艺英, 编著
文镜, 编