陕西佳县古枣园

引言

一 演化与传承

（一）枣树的驯化

（二）品种的选育

（三）枣园的留存

（四）演化的轨迹

（五）文化的传承

二 生存与生计

（一）生存：木本粮食

（二）营养：药食同源

（三）生计：产业腾飞

三 生态与环境

（一）环境适应

（二）保持水土

（三）防风固沙

（四）水源涵养

（五）生态价值

四 知识与技术

（一）复合的生产系统

（二）丰富的农业知识

（三）实用的农业技术

五 文化与创作

（一）文化与精神

（二）文化与生活

（三）文化与景观

（四）文化与创作

六 保护与发展

（一）保护与发展的意义

（二）保护与发展的基础

（三）保护与发展的策略

（四）保护与发展的措施

附录

附录1 旅游资讯

附录2 大事记

附录3 全球/中国重要农业文化遗产名录

农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
　　《陕西佳县古枣园》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。