书籍简介:

本书涉及餐饮企业营销的性质、特点、管理体制、供求规律等基本原理，重点阐述了餐饮企业市场营销的环境调查与分析、市场定位和顾客消费行为、目标市场的选择及其策略措施、营销计划及营销组合策略与战术方法的运用，分别介绍了产品策略、品牌策略、绿色营销、关系营销、价格策略和促销策略等各种原理和方法的运用，力求将餐饮企业市场营销的理论、方法、案例相结合。本书注重对重点相关营销理论的深度剖析，且深入浅出，满足了旅游管理或酒店管理专业对系统营销理论学习的需要。

书籍目录:

第一章餐饮市场营销导论第一节餐饮市场营销认知第二节餐饮市场营销观念认知第三节餐饮企业市场营销观念的树立第二章餐饮市场营销的环境分析第一节餐饮市场营销环境调查第二节餐饮市场营销的环境综合分析第三节餐饮企业市场细分第三章消费者行为分析及其对餐饮企业营销的影响第一节餐饮消费者行为分析的内容第二节消费者购买行为的营销意义第三节

内容摘要:

由陈思编著的《餐饮市场营销(酒店餐饮经营管理服务系列教材)》涉及餐饮企业营销的性质、特点、管理体制、供求规律等基本原理，重点阐述了餐饮企业市场营销的环境调查与分析、市场定位和顾客消费行为、目标市场的选择及其策略措施、营销计划及营销组合策略与战术方法的运用，分别介绍了产品策略、品牌策略、绿色营销、关系营销、价格策略和促销策略等各种原理和方法的运用，力求将餐饮企业市场营销的理论、方法、案例相结合。《餐饮市场营销(酒店餐饮经营管理服务系列教材)》注重对重点相关营销理论的深度剖析，且深入浅出，满足了

书籍规格:

书籍详细信息
书名	餐饮市场营销站内查询相似图书
	9787563728565 如需购买下载《餐饮市场营销》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	旅游教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 23	装帧	平装
页数		印数	4000

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书籍信息归属:

餐饮市场营销是旅游教育出版社于2014.1出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－市场营销学－教材的书籍。