书籍简介:

本书第一篇章中将书中所涉及的常用原料的预处理方法加以图解，详细的文字和图片步骤，即使是对厨房完全陌生的新手，也能轻易上手，快速“成才”。接下来的章节精挑细选300道家常菜品，按照素菜、肉蛋、水产、主食分为4类，所用原料涵盖了南北方常见的食材，让您在面对陌生的食材时照样得心应手，轻松搞定新颖菜肴，避免餐桌上总是老面孔的尴尬。

书籍规格:

书籍详细信息
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	9787830101824 如需购买下载《精选家常菜分步详解》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南昌	出版单位	红星电子音像出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	191	印数	5000

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书籍信息归属:

精选家常菜分步详解是红星电子音像出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于家常菜肴－菜谱的书籍。