煲

书籍简介:

《煲：一碗好汤养全家》是“功夫厨房”系列丛书中的一本，以图文结合的方式集中介绍了老百姓家常的煲汤知识，以满足读者对美食的需求。从内容安排上来说，书稿根据所选择的煲汤素材的不同，依次介绍了素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、药膳汤、甜汤等，以满足读者对不同口味的需求。从版式结构来说，书稿讲究简洁、活泼，色彩清新明丽，版面元素灵动，阅读起来非常轻松。除了介绍制作汤品的知识之外，还配有简洁清新的温馨提示。此外，本书还有一个传统菜谱书所不具备的特点，书中的每一道汤都配有做法视频，只要拿起手机轻松扫一扫图上的二维码，从材料到做法，全部都能立体呈现，让读者在感受美味视觉体验的同时，也能轻松把好厨艺学到手。

书籍规格:

书籍信息归属:

煲是重庆出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 汤菜－菜谱 的书籍。