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日本辰巳出版株式会社, 著
出版社:中国水利水电出版社
年代:2017
定价:50.0
法式吐司是一款用料普通且做法简单的考究菜品,它诞生的初衷是为了让剩余干面包变得更加美味。尽管法式吐司做法简单,但近几年以它为主题的专营店也在不断涌现。本书介绍了30家日本最受欢迎的法式吐司店内的秘制法式吐司的方法,每一款法式吐司都凝聚着主厨的用心与独特创意。
吐司大逆袭是中国水利水电出版社于2017.4出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包-制作 的书籍。
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