杏干

书籍简介:

本书用通俗易懂的语言向农民介绍了制作杏干行业的发展历程，传递了有关杏子的种类、特性、生长条件、经济价值等信息，然后一一讲解了制作杏干的工艺流程、技术重点、质量指标以及制作过程中的注意事项。本书向农民提供制作杏干的必要知识。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	杏干站内查询相似图书
丛书名	干果制作技术
ISBN	9787228110414 如需购买下载《杏干》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	乌鲁木齐	出版单位	新疆人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	维吾尔文
尺寸	19	装帧	平装
页数	96	印数

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书籍信息归属:

杏干是新疆人民出版社于2007.07出版的中图分类号为 TS255.42 的主题关于 杏－果干－水果加工－维吾尔语（中国少数民族语言） 的书籍。