书籍简介:

本书介绍了琼脂雕、冰雕、泡沫雕、黄油雕、朱古力雕等方面的雕刻技法和食品展台的制作方法。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	高级综合食雕技法站内查询相似图书
丛书名	名师食雕
	7807281618 如需购买下载《高级综合食雕技法》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	112.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	96	印数

全网搜索试读资源

高级综合食雕技法是广东经济出版社于2005.10出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于食品－装饰雕塑的书籍。