书籍简介:

本书收录法国经典及创新菜式60例，均为国内西餐厨师制作，图片精美，注释详明，是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。

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书名	法国菜站内查询相似图书
丛书名	学做外国菜
	9787542831927 《法国菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科技教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数	120	印数	5000

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法国菜是上海科技教育出版社于2003.06出版的中图分类号为 TS972.185.65 的主题关于菜谱－法国的书籍。