书籍简介:

本书介绍了各种家常饭菜制作方法，包括各种蔬菜、豆类及豆制品、食用菌、肉、蛋、汤、粥、调味品、主食等。所选品种用料简单、普遍，制作方法容易。避免收入制作复杂、工艺繁琐、原料稀缺昂贵、不利于健康的品种。非常适合家庭做饭使用。而且注意选择人气旺、知名度高的品种，兼顾男女老少的不同需要，使家庭的各位成员都能在书中找到自己喜欢的口味。

书籍目录:

最亲切的味道

主食

炒菜

烧炖

煎炸

蒸菜

凉菜

泡菜

腌渍菜

酱菜

干菜

果酱及饮品

调味汁

其他

内容摘要:

家常饭菜不难做：电、燃气加热，火候比煤炉容易掌握多了；不粘锅、电压力锅、电饼铛，各种功能的炊具让做饭方便多了；商店里剁好的排骨、切好的肉丝让做饭简单多了。而且，这本李心贤主编的《最亲切的家常饭菜》也能助你一臂之力。《最亲切的家常饭菜》选择的品种大多是用简单的原料做出家常的味道。亲切、简单、质朴、实用，这就是《最亲切的家常饭菜》的特点。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	最亲切的家常饭菜站内查询相似图书
	9787534966415 如需购买下载《最亲切的家常饭菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	郑州	出版单位	河南科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数	160	印数	3000

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书籍信息归属:

最亲切的家常饭菜是河南科学技术出版社于2013.10出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于家常菜肴－菜谱的书籍。