潮州茶叶与工夫茶道

书籍简介:

本书系课题研究成果，全书分三部分，第一部分从潮州产茶历史出发，系统介绍凤凰茶区茶树资源的历史和与现状，为“凤凰单丛”概念做了界定，并以茶叶的自然香型为线索，对凤凰单丛茶资源、品质进行分类。第二部分系统介绍凤凰茶叶的制作方式，茶业发展形态。第三部分分析目前潮州凤凰单丛茶在潮州工夫茶道中的应用情况，探讨潮州工夫茶道的文化意义，介绍潮州凤凰单丛与工夫茶道研究成果。

书籍规格:

书籍信息归属:

潮州茶叶与工夫茶道是羊城晚报出版社于2019.12出版的中图分类号为 TS971.21 的主题关于 茶文化－潮州 的书籍。