满族传统饮食

书籍简介:

我国的满族先民主要生活在东北地区的白山黑水之间，以渔猎采集为主要生计模式。满族人的饮食偏好直接受制于当地的地理环境及气候特征，是在特定生态位基础上建构起来的饮食生态系统。这些习俗不仅制约、影响着每个人，更是老百姓世代生活经验的有效积累，是民众生活智慧的结晶。

书籍规格:

书籍信息归属:

满族传统饮食是辽宁教育出版社于2019.8出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 满族－饮食－文化－中国 的书籍。