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本书介绍菜肴造型的实例，围边实例、拼摆实例、面点实例。同时还附有文字介绍创意思路、制法等内容。图文并茂，一目了然。

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	9787538846423 《图解菜点造型实例》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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图解菜点造型实例是黑龙江科学技术出版社于2004.04出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于食品－造型设计的书籍。