书籍简介:

本书针对新家庭，传授新手入厨的18种烹饪方法，图书分为两部分，第一部分为读者介绍18种家庭常用食材；18种调料、香料；18种厨房清洁窍门；18种食材保存窍门；18种操作窍门等。第二部分为技法讲解部分，分别为读者讲解18种烹饪技法，每个技法配以18道相应菜例，而且每个技法的篇章将以对页形式介绍每个技法的要领及示范讲解。

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书籍详细信息
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	9787557809638 《新版精编家常菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.9	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	400	印数	6000

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书籍信息归属:

新版精编家常菜是吉林科学技术出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于家常菜肴－菜谱的书籍。